Ny jordgubbssatsning växer fram i Tjärby
Av Johan Jönsson
Till sommaren nästa år ska det gå att plocka sina egna jordgubbar hos lantbrukaren Jonatan Strömberg i Tjärby. Med fyra sorter, självplock, färdigplockade bär och ett litet café vill han utveckla gårdens direktförsäljning.
Det är fortfarande långt kvar till den första jordgubbsskörden. Men i marken i Tjärby finns redan plantorna som ska bli grunden till Jonatan Strömbergs nya satsning.
På 0,8 hektar har omkring ett hektar beställda jordgubbsplantor satts. Planen är att öppna för självplock sommaren 2027.
– Jag har hållit på med lantbruk i nitton år och vill vidareutveckla det. Jag tycker det är väldigt roligt med växtodling rent generellt, säger Jonatan Strömberg.
Jordgubbsodlingen blir ett nytt ben i verksamheten, men direktförsäljning från gården är inget nytt för familjen. I Tjärby finns sedan tidigare den välkända Majsboden, och tanken är att jordgubbarna ska bli nästa steg.
Vägen fram till de första plantorna har dock varit allt annat än enkel. Barrotade plantor levereras från kylrum och måste komma i jorden snabbt. Samtidigt ändrades leveransdatumet flera gånger, vilket gjorde planeringen extra pressad.
Till råga på allt var det extremt torrt när planteringen skulle genomföras.
– De klarar inte mer än ett par timmar utan vatten. Vi planterade så fort vi kunde på halva arealen, sedan fick vi ut bevattningen och vattnade över den innan vi tog resten dagen efter.
Även maskinfrågan fick lösas på egen hand. Nya planteringsmaskiner blev för dyra, så Jonatan tog två äldre maskiner och byggde ihop en egen treradig variant.
Det ligger nära till hands för honom. Till vardags arbetar han också med att ta fram speciallösningar och maskiner genom sitt företag J. Strömbergs Mekaniska.
– Jag tycker det är kul att bygga och utveckla. Det finns väldigt mycket som man kan fixa och trixa med själv.
En viktig del av satsningen är sortvalet. I stället för att bara plantera en eller två sorter har Jonatan valt fyra, med olika mognadstider.
Tanken är att den första ska ge bär kring midsommar, följd av sorter som förlänger säsongen.
– Har man ändå gjort jobbet hela våren och vattnat och rensat kan man lika gärna ha försäljningen så länge som möjligt.
En av favoriterna är sorten Sonsation, som han fastnade för under studiebesök hos odlare i Skåne.
– Den växer otroligt kraftfullt och är väldigt lättplockad. Men den är också så söt och god och rätt så fast i bäret.
Även omtyckta Malvina finns planterad i större omfattning, tillsammans med en tidig och en senare sort.
För en jordgubbsodlare är sortvalet centralt. Genom att kombinera tidiga, medeltidiga och sena sorter går det att sprida ut skörden i stället för att få hela produktionen samtidigt.
Den första sommaren blir samtidigt något av ett läroår. Plantorna har ungefär tio månader på sig från plantering till den första skörden, och Jonatan räknar med att kunna få omkring 50–60 procent av full skörd redan nästa år. År två och tre ska ge de bästa skördarna.
Trots att odlingen bara omfattar 0,8 hektar räknar Jonatan med att den kommer att kräva stora arbetsinsatser.
– Detta hektaret kommer säkert innebära lika mycket jobb som mina resterande 150 hektar.
Sommarjobbare från bygden kommer anlitas för bland annat plockning, radrensning och försäljning.
Själva jordgubbsodlingen är dessutom inte begränsad till sommarmånaderna. Efter skörden fortsätter arbetet med skötsel och förberedelser inför nästa säsong. Bevattning och näring är andra viktiga delar, och framöver ser Jonatan möjligheter att utveckla odlingen ytterligare med bland annat droppbevattning och näringstillförsel.
– Första året kommer bli lärorikt. Man har redan lärt sig mycket bara av att få ner dem i marken och se hur mycket jobb det är.
För kunderna är planen betydligt enklare: plocka jordgubbar, köpa med sig färdigplockade bär och kanske stanna på en glass eller en kopp kaffe.
På morgonen ska färdigplockade jordgubbar kunna säljas. Under dagen blir det självplock, i den takt som det finns bär och vad som hinner plockas.
En äldre stuga från gården, där systern Elin tidigare drev sommarkafé, ska flyttas till odlingen och byggas om till bland annat kylrum och försäljningsbod. I anslutning till självplocket planeras också glass, dricka, kaffe, bord och stolar.
Läget nära väg 15 är en viktig del av satsningen. Parkeringsplatser planeras på gräsmark intill odlingen.
– Det är kul när kunderna kommer ut på gården och köper direkt från lantbrukaren och ser odlingarna själva.
Och om satsningen faller väl ut finns redan tankar på nästa steg. På närliggande mark, den så kallade kyrkbiten, skulle förutsättningarna vara ännu bättre för en mer skyddad odling med exempelvis båghallar eller växthus.
Men först ska de nyplanterade plantorna överleva hösten, vintern och våren.
Sedan väntar det Jonatan ser mest fram emot: den första riktiga jordgubbssäsongen.
LÄS SENASTE E-TIDNINGEN
