LP vill servera fyrfota marodörer i skolmatsalen

Av Rickard Gustafsson

Laholmspartiet föreslår i en ny motion att kommunen ska börja köpa in lokalt skjutet vildsvinskött till sina verksamheter. Genom att servera köttet i skolor och på äldreboenden hoppas partiet kunna förvandla en växande skadegörelse till en hållbar resurs.

Vildsvinsstammen har vuxit sig så pass stor att den har blivit en plåga för markägare i Laholm, då djuren orsakar omfattande skador på både betesvallar, odlingar och grönytor, skriver Bertil Johansson (LP) i en motion till kommunfullmäktige.

Johansson anser att man bör ta tillvara på det magra och välsmakande kött som djuren producerar. I motionen lyfts exempel från kommuner som Norrtälje, Härryda och Vetlanda, som redan etablerat system för att köpa in vildsvinskött direkt från lokala jägare.

Syftet med förslaget är tvåfaldigt: dels att stödja arbetet med att hålla nere stammen och minska skadorna i naturen, dels att främja hållbar och lokalproducerad mat i den kommunala kosten.

Partiet föreslår nu att kommunfullmäktige beslutar att utreda möjligheterna för Laholms kommun att gå i samma fotspår och börja servera vildsvin i de offentliga matsalarna.