Nya krögare tar över restaurang – vill göra krogen till året-runt-nav

Av Johan Jönsson

I november tog Morteza Abkenari och hans fru Saba Ekhari över krogen Nr 13 – och planerna för framtiden är flera. Med erfarenhet från både café- och restaurangbranschen vill paret skapa en familjevänlig mötesplats som står öppen även när höstvindarna sveper in från havet.
– När vi kom hit första gången fick vi en så bra känsla. Det kändes som hemma, säger Morteza Abkenari.

Övertagandet blev av tidigare än paret hade trott.

– Jag fick reda på att krogen var till salu via en kollega som känner ägarna. Vi visste egentligen ingenting innan dess, berättar Morteza.

– Vi blev intresserade först när vi kom hit och såg området.

Paret bor i dag i Halmstad där de driver Wayne’s Coffee på Hallarna. De planerar att fortsätta driva caféet parallellt med krogen – åtminstone till en början.

Nr 13 hålls öppet med samma meny som tidigare ägare ända fram till januari. Därefter väntar en kort vinterpaus.

– I januari håller vi öppet första veckan, sedan stänger vi två veckor för semester och för att planera den nya menyn, säger Morteza.

En viktig förändring blir att återinföra en kaffedel, något som funnits historiskt i lokalen.

– Det har varit kafeteria och bageri här förr. Vi vill att man ska kunna komma för fika, bullar, lättare luncher och kaffe under dagen, säger han.

Kvällstid ska restaurangen fortsätta servera varm mat, och ambitionen är att skapa en plats som fungerar för alla.

– Familjer, äldre, barn – alla ska känna sig välkomna.

Morteza Abkenari och hans fru Saba Ekhari har tagit över krogen Nr 13 i Skummeslövstrand. Foto: Johan Jönsson

Under lågsäsong kommer Nr 13 ha öppet torsdag till söndag kväll. Från påsk är tanken att även dagtid öppna caféverksamheten, och under sommaren kommer krogen att ha öppet varje dag.

– Vi måste hitta en balans. Vi har två barn, fem och nio år, så familjelivet måste också fungera, säger Morteza.

De nya ägarna beskriver mottagandet från Skummeslövsborna som varmt.

– Många har skrivit jättefint till oss och välkomnat oss. Det betyder mycket. Nu hänger det på oss att leverera.

Nu väntar julbord, något paret hoppas ska locka både stamgäster och säsongsboende.

Om allt går som de hoppas vill Morteza och Saba på sikt bosätta sig i området.

– Vi tänker långsiktigt. Om verksamheten går bra vill vi flytta hit. Det är så fint här – barnen skulle älska det, säger Morteza.

Samtidigt är vintern en utmaning för alla kustnära verksamheter.

– November har varit tuff och december kan också bli det. Vi hoppas verkligen på stöd från Skummeslövsborna så att vi kan hålla öppet året runt.

Under vinterhalvåret är Nr 13 den enda restaurangen i området som håller öppet.

– Alla vi har pratat med säger att de vill ha ett ställe som är öppet året runt. Vi ska försöka vara det stället, säger Morteza.