"Hela kedjan måste stärkas – från jord till bord"

Av Carina Nilsson

Matproduktionen i Kronobergs län ska öka för att stärka länets förmåga att stå starka i kristider. Region Kronoberg, Länsstyrelsen Kronoberg samt LRF Sydost har nu tagit fram en gemensam färdplan för hur det ska gå till.

Det finns en stor potential för att öka matproduktionen i Kronoberg genom engagerade företagare, kunskap och en stark lokal matkultur, skriver länsstyrelsen i ett pressmeddelande.

– Vi lever i en tid där omvärldsförändringar, klimatutmaningar och ökade krav på beredskap tydligt visar hur viktig maten är för att samhället ska fungera, säger Maria Arnholm, landshövding i Kronobergs län.

– Med den här färdplanen tar vi gemensamt ansvar för att stärka hela kedjan, från jord till bord, så att fler företag kan växa, fler jobb kan skapas och länet står starkare i en osäker tid, säger Rene Jaramillo (M) som är ordförande i regionala utvecklingsnämnden.

Färdplanen tar sin utgångspunkt i de nationella livsmedelsstrategierna samtidigt som den utgår från Kronobergs egna förutsättningar. Den ska gälla fram till 2031. Syftet med den är bland annat att öka den regionala försörjningsförmågan samt att göra lokal mat mer synlig och tillgänglig. Den ska också öka samverkan mellan näringsliv, offentlig sektor och civilsamhälle.

– Det är viktigt att det ska gå att driva lantbruks- och livsmedelsföretag med lönsamhet i Kronoberg såväl idag som i nästa generation. Färdplanen samlar oss kring konkreta insatser som stärker företagens villkor, förbättrar kompetensförsörjningen och skapar långsiktiga förutsättningar för ökad svensk livsmedelsproduktion och stärkt beredskap i länet, säger Roger Gustafsson som är ordförande och representant för LRF Sydost.