Civilförsvarsministern på pannkaksfabriken

Av Johan Jönsson

När Carl-Oskar Bohlin (M) klev in i Lantmännen Cerealias anläggning i Lilla Tjärby möttes han av något så vardagligt som pannkakor – men besöket handlade om betydligt mer än ”bara” mat. Det handlade om civilt försvar och motståndskraft i kristid.

Bakom de långa produktionslinjerna, där hundratusentals pannkakor kan tillverkas varje dag, såg ministern ett konkret exempel på något han menar är avgörande för Sveriges framtida motståndskraft: en fungerande, inhemsk livsmedelsproduktion.

– Det är värdefullt att få besöka en anläggning där i princip hela värdekedjan är svensk. Det är någonting vi behöver slå vakt om i hela hotskalan – fred, kris och i värsta fall krig, säger Bohlin.

Fabriken i Lilla Tjärby är Nordens största i sitt slag och har länge varit en viktig del av svensk livsmedelsindustri, bland annat som leverantör till internationella aktörer. Här sker produktionen i stor skala – från råvaror till färdig produkt.

– Vi är en del i det här med “från jord till bord”. Huvudråvarorna i mjöl, ägg och rapsolja är svenska, säger produktionsansvariga Åsa Yhlen.

Civilförsvarsminister Carl-Oskar Bohlin (M) med Lantmännen Cerealias anläggning i Lilla Tjärbys platschef Åsa Yhlen och Lantmännens strategichef Patrik Myrelid. Foto: Johan Jönsson

Just det helsvenska perspektivet var centralt under besöket. Bohlin lyfte symboliken i att kunna producera mat utan beroende av import.

– Vi kan bokstavligt talat producera pannkakor från ax till pannkaka – och det är bra. Pannkakor är bra mat i fred, kris och krig.

Även Lantmännens strategichef Patrik Myrelid betonade värdet av livsmedel som samlande kraft:

– Symboliken finns där. Kan man göra pannkakor, då har man en god beredskap.

Besöket var en del av en miniturné i Skåne och Halland, där ministern möter verksamheter som spelar roll i totalförsvaret. För Bohlin handlar civilt försvar om att hela samhället – från individer till företag – ska fungera även under press.

– Grunden för vår motståndskraft är att vi får i oss de kalorier och näringsämnen vi behöver, säger han.

Han pekar särskilt ut södra Sverige som strategiskt viktigt.

– Livsmedelsproduktionen kommer huvudsakligen härifrån. Då behöver vi stärka hela den kedjan.

I pannkaksfabriken i Lilla Tjärby görs dagligen 600 000 (!) pannkakor. Fabriken är den största i sitt slag i Norden, kanske i hela Europa. Cirka 50 personer arbetar på anläggningen, som är igång dygnet runt. Foto: Johan Jönsson

Bakgrunden till besöket är regeringens satsning på att bygga upp det civila försvaret, efter vad Bohlin beskriver som en lång period av nedmontering.

– Det var ett historiskt misstag att lägga ner totalförsvaret. Nu behöver vi ta igen förlorade år och arbeta snabbare.

Sedan regeringsskiftet 2022 har anslagen till civilt försvar ökat kraftigt – från cirka 2,7 miljarder till nära 20 miljarder kronor årligen. Pengarna ska bland annat gå till att göra samhällsviktiga funktioner mer robusta.

Ett konkret exempel är återuppbyggnaden av spannmålslager – något som tidigare var en självklar del av Sveriges beredskap.

– Vi börjar bygga upp spannmålslager nu och kommer behöva diskutera fler former av livsmedelslager framöver.

Samtidigt är budskapet från ministern tydligt: säkerhetsläget har förändrats.

– Det kan bli krig i Sverige. Det finns inget överhängande hot just nu, men vi kan inte utesluta det, säger Bohlin.

Därför, menar han, måste både offentlig sektor, företag och privatpersoner ta ansvar.

– Det viktigaste är att göra sin egen verksamhet mer robust – att kunna hantera störningar i till exempel el eller livsmedelsförsörjning.

Carl-Oskar Bohlin intervjuas utanför pannkaksfabriken i Lilla Tjärby. Foto: Johan Jönsson

Till invånarna i Laholm – och resten av landet – är rådet konkret:

– Läs den gula broschyren och gör det som står där. Har man mer tid kan man engagera sig i en frivillig försvarsorganisation.

Själv uppger ministern att hans egen familj är förberedd, även om detaljerna är hemliga. Och visst har familjen en krislåda hemma.

Att just en pannkaksfabrik står i centrum för diskussionen är kanske oväntat. Men för Bohlin är budskapet tydligt:

Det civila försvaret börjar i det vardagliga – i el, vatten och inte minst mat.

I Lilla Tjärby blir det konkret: Kan man göra pannkakor, kan man också stå starkare när det verkligen gäller.

Civilförsvarsminister Carl-Oskar Bohlin (M), pannkaksfabrikens platschef Åsa Yhlen och Lantmännens strategichef Patrik Myrelid samspråkar. Foto: Johan Jönsson

I pannkaksfabriken i Lilla Tjärby görs dagligen 600 000 (!) pannkakor. Fabriken är den största i sitt slag i Norden, kanske i hela Europa. Cirka 50 personer arbetar på anläggningen, som är igång dygnet runt. Foto: Johan Jönsson

Car-Oskar Bohlin (M) är civilförsvarsminister i Sverige. Foto: Johan Jönsson