Prisas för samarbete som bygger broar

Av Johan W Jönsson

Varje år delar Hushållningssällskapet i ut priser och stipendier till personer och företag som gjort något extra i Halland. Inte mindre än tre företag, och utöver det en person, från Laholm uppmärksammades vid årets stämma.
– Det känns jättekul att få den här utmärkelsen för vårt samarbete med Stäme Holstein, säger Olga Lubanski på Kvarnen i Kornhult.

Stäme Holstein och Kvarnen i Kornhult blev årets pristagare ur Folke Willstrands donationsfond för samarbetet Kosafari + gelato. ”Ett initiativ som bygger broar mellan producent och konsument.”

Olga Lubanski och Emil Buchanan har utvecklat Kvarnen Kornhult till ett populärt turistmål. De satsar på smörrebröd och skogsgelato med lokala råvaror från skogen och övriga närområdet.

– De kom till oss och frågade om ett samarbete då de tyckte att deras gelato blev så god på vår mjölk. Så först kör i kosafari här på gården och sedan blir det gelato i kvarnen, säger Pierre Bengtsson på Stäme Holstein.

– Vi gjorde ett test med gelato på olika sorters mjölk och när vi kom till Stämes mjölk blev Giovanni som lärde oss lyrisk. Han hade aldrig smakat glass med så bra mjölk. Den var perfekt för gelato, säger Olga.

Janne Bengtsson på Stäme Holstein tycker att det är skoj att de blivit uppmärksammade för sitt samarbete. För lantbruket i sig tror han att det är bra att visa upp och prata om det man gör.

– Vi får dela på 30 000 kronor, vilket ju är helt fantastiskt! Vi ska lägga pengarna åt sidan och satsa på att utveckla en massa nya gelatosmaker i sommar och höst, säger Olga.

För pengarna ur Folke Willstrands donationsfond ska Olga Lubanski och Emil Buchanan på Kvarnen i Kornhult utveckla och göra sin skogsgelato ännu bättre. Foto: Pressbild

Ahla Mossens Vilthägn uppmärksammades "För framstående insats på landsbygd”. "Med driv och nyfikenhet har familjen Albjär förvandlat sin gård till en levande mötesplats.”

– Verkligen roligt att bli uppmärksammade på detta sätt. Vi fick två silverljusstakar som får stå på bordet till fint. Motiveringen var jättefin och diplomet åker upp i butiken, säger Vivianne Albjär.

Jonas och Vivianne Albjär på Ahla Mossens Vilthägn uppmärksammades "För framstående insats på landsbygd”. Foto: Leon Johansson/Hushållningssällskapet

Utöver detta fick även förre lantbrukaren på Bonnarps Gård i Laholm, Bertil Månsson, guldmedalj av kunglig krona samt en hedersledamotsplats i Hushållningssällskapet i Halland.

”Under de svåra omständigheter som drabbat personal har Bertil visat stor omsorg om individen och samtidigt respekt för organisationens behov” under sina 23 år i styrelsen.

Det är väldigt få organisationer som kan dela ut medalj av kunglig krona och det är väldigt sällan Hushållningssällskapet delar ut dem. Bertil blev den blott andra hedersmedlemmen på 200 (!) år.

– Det känns fint och tydligen har jag gjort någon form av avtryck. Jag har jobbat på hushållningssällskapet och har sedan ett gäng år i styrelsen, säger Bertil.

Bertil Månsson fick guldmedalj av kunglig krona och blev hedersmedlem för sina insatser för Hushållningssällskapet. Foto: Leon Johansson/Hushållningssällskapet

Pristagare och motiveringar:

Pristagarna för Folke Willstrands donationsfond är Stäme Holstein och Kvarnen i Kornhult för samarbetet; Kosafari + gelato.

Motivering: "För ett initiativ som bygger broar mellan producent och konsument. Genom ett kreativt samarbete har Stäme Holstein och Kvarnen i Kornhult skapat en upplevelse som förenar sydhalländsk lantbruk, natur och smak. Här får besökare möta korna, uppleva mjölkens resa och smaka resultatet."

Pristagare "För framstående insats på landsbygd" är Ahla Mossens Vilthägn.

Motivering: "Med driv och nyfikenhet har familjen Albjär förvandlat sin gård till en levande mötesplats där viltuppfödning, gårdsbutik och restaurang samspelar. Genom att ständigt utveckla nya produkter, samarbeta med andra aktörer och bidra till lösningar som förenklar för jägare, har de blivit en sann förebild inom svensk viltförvaltning."

Bertil Månsson tilldelas en guldmedalj av kunglig krona och blev hedersledamot av Hushållningssällskapet Halland.

Motivering: "Med erfarenhet, kunskap, värme, mod och stor lojalitet har Bertil verket för Hushållningssällskapet Halland. Först som anställd, sedan under 23 år i styrelsen. Under tuffa tider har Bertil stått trygg och stadig. Under de svåra omständigheter som drabbat personal har Bertil visat stor omsorg om individen och samtidigt respekt för organisationens behov."

LÄS MER: Häng med LT på kosafari