Klassiska Conditori Cecil i konkurs

Av Johan Jönsson

Efter 80 år i centrala Laholm går anrika Conditori Cecil i konkurs. Sviktande kundunderlag, pandemins långsiktiga effekter och ett misslyckat försök att sälja verksamheten har lett till det definitiva beskedet.

Sedan 2018 har Rickard Andersson och Åsa Ingelmark drivit Conditori Cecil, ett av Laholms mest välkända caféer med anor från 1945. Men nu är det slut. Under veckan lämnades konkursansökan in – och på måndag stänger konditoriet för gott.

– Det har gått himla fort här sista veckan. Folk har helt enkelt inte haft råd att fika. Det känns fruktansvärt tråkigt, men vi har gjort allt vi kunnat, säger Rickard Andersson.

Redan i somras meddelade paret att de ville sälja verksamheten, men intresset har varit svagt.

– Vi hade en seriös intressent men det gick inte hela vägen. Många har inte förstått vad det innebär att driva ett konditori. Dessutom har folk inte pengar och vågar inte satsa och bankerna vill inte låna ut, berättar Rickard.

Trots ett rimligt försäljningspris på 750 000 kronor och en väletablerad verksamhet lyckades ingen affär slutföras. Kontraktet för lokalen går ut i februari 2026, men så länge fick paret inte hålla ut.

– Det har varit en nedåtgående spiral. Vi hade gärna hållit på till pensionen. Vi har fantastiska kunder och personal och vi har verkligen landat i konceptet. Därför känns det extra trist att lägga ner nu, säger han.

Fram till och med måndag går det att ta sig en fika på Cecil. Sedan återstår att se vad som händer. Foto: Johan Jönsson

Bakgrunden till konkursen är komplex, men Rickard lyfter framför allt de ekonomiska effekterna av pandemin som en avgörande faktor – tillsammans med inflation, höga elpriser och ökade råvarukostnader.

– Hade det varit normala år, utan pandemin, elen, kriget och allt det där – då hade vi kunnat rida ut dippen utan problem.

Conditori Cecil kommer att hålla öppet till och med måndag. Då planerar paret ett sista farväl till kunderna.

– Vi kör stenhårt fredag, lördag och måndag för att få ett bra avslut. Vi ska försöka sälja av så mycket kakor vi kan.

Vad som händer efter måndag är oklart. Rickard och Åsa söker nu nya jobb.

– Vi har ingen aning om vad som händer. Men vi söker jobb här för fullt just nu.

Trots att Conditori Cecil nu tvingas stänga, tror Rickard Andersson fortfarande på caféverksamhet i centrala Laholm – särskilt när stadens centrumutveckling tar fart igen.

– Jag tycker absolut att det finns behov av ett café i centrala Laholm. När bygget på Hästen är klart 2026 kommer det hända jättemycket. Men tiderna har varit för tuffa nu.

Conditori Cecil går i konkurs. Foto: Johan Jönsson