Skolköket till Sverigefinal: "Så roligt!"

Av Johan W Jönsson

”Vi ligger bra på det”, sade kökschefen Malin Köhnke i Veingeskolans kök om chanserna att nå final i Arla Guldko som ”Bästa matglädje skola”. Hon hade rätt. Utav tio nominerade är skolköket nu ett av fyra som kan vinna förstapris i tävlingen.
– Så roligt!, konstaterar biträdande måltidschef Sebastian Heiner som var den som nominerade teamet från början.

Förra året blev Veingeskolans kök utsett till Hallands bästa skolrestaurang. Nu kan man vinna ytterligare en titel. I köket arbetar Malin Köhnke Dahlgren, Jennifer Jensen, Pontus Nilsson och Alex Pohjantähti.

Teamet i Veinge har roligt tillsammans, utvecklar verksamheten med stort engagemang och skapar en god relation med sina matgäster, berättar Sebastian Heiner.

Finalen i Arla Guldko avgörs i Stockholm den 12 maj. Nominerade är även Aggarpsskolan i Svedala, Strövelstorps skola i Ängelholm och Väståkraskolan, Anderslöv.

Finalisterna kommer under de kommande veckorna att detaljgranskas av jurygrupper där bland annat stjärnkockarna Marie Skogström och Paul Svensson deltar.

Arla Guldko är en nationell tävling där offentliga kök uppmärksammas utifrån deras förmåga att skapa en verksamhet som genomsyras av matglädje.

LÄS MER: Veingeskolans kök från kaos till prisat