Förskolans kök vidare i prestigfylld tävling

Av Carina Nilsson

På Lyckoskogens kök i Strömsnäsbruk uppmuntrar man barnen att våga prova nya smaker och jobbar med att stärka matglädjen hos barnen.
Engagemanget har lett till att Lyckoskogen är en av semifinalisterna i tävlingen Arla Guldko.

Arla Guldko är en tävling i hela Sverige som hyllar offentliga kök med matglädje i fokus. Lyckoskogen tävlar i kategorin bästa matglädjeförskola.

Förskolans kök jobbar mycket med att skapa matglädje hos barnen. Köket erbjuder varierade och hållbara måltider med fokus på färg och smak. Köket jobbar också med textur, det vill säga om maten känns krispig, saftig eller het till exempel.

Köket planerar också menyer utifrån säsongens råvaror och jobbar på att minska matsvinnet med olika kreativa lösningar.

Vinnaren i tävlingen utses den 12 maj.